Только местные фермеры с продуктами собственного производства, никаких перекупщиков.
Местные фермеры и ремесленники (или их прямые представители) продают здесь только собственную продукцию: овощи, соленья, мясо, рыбу, творог, сыр, хлеб, мёд, пиво. По выходным на ярмарке проходят кулинарные мастер-классы, дегустации, выступления творческих коллективов и другие мероприятия.

На границе Московской и Тульской областей, на 85 километре Симферопольского шоссе открылся фермерский рынок с производственным цехом. Удобное расположение – местные жители и дачники этого заждались. В проекте: фермерское кафе, ярмарка и цех переработки фермерской продукции. Это важный канал сбыта продукции для фермеров.

Это первый в России фермерский хаб, проект включает в себя фермерскую ярмарку, цех консервации, в процессе строительства цех накопления и переработки фермерской продукции для формирования поставок в крупные торговые сети. Местные фермеры и ремесленники (или их прямые представители) продают здесь только собственную продукцию: овощи, соленья, мясо, рыбу, творог, сыр, хлеб, мёд, пиво. По выходным на ярмарке проходят кулинарные мастер-классы, дегустации, выступления творческих коллективов и другие мероприятия.

Май 2018г. — проект фермерского хаба «Лавка Лавка» получил премию АРХИWOOD в номинации «Общественное сооружение». Это ежегодная общероссийская премия за лучшее архитектурное сооружение из дерева.

Вот как прокомментировала АгроХаб Елена Макарова, архитектор отеля «Болотов.Дача», обладатель премии АРХИWOOD 2017: «Достойнейшая архитектура, создано уникальное пространство общения и торговли!

Впервые увидела проект на Крымском валу, на выставке архитектурных проектов, была приятно удивлена архитектурному выражению тульских холмов. В реальности побывала в этой новой среде и нашла ее весьма бодрой, приподнимающей настроение и благожелательной человеку.»

Домики в лесу
Это место для тех, кто сбегает из города за уединением. Здесь только сосны за окном и ничего не помешает отдохнуть.

Дог-френдли
Мы с радостью принимаем гостей с питомцами. С собакой и кошкой можно остановиться в любом домике или номере без доплаты.

Есть, чем заняться
Вокруг обжитые окрестности: рядом ресторан и магазин, пруд с пляжем, теннисные корты, волейбольная площадка, клуб верховой езды.

9 домиков на территории

4 отдельных гостевых дома
Это домики: Брусника, Клюква, Черника, Морошка. Весь домик — ваш! В каждом доме есть сауна, а в Бруснике и Клюкве — мини-кухня.

5 домов с номерами
Это домики: Земляника, Малина, Смородина, Ежевика, Голубика. В каждом доме по два номера: двухместный и четырехместный.

Простая, вкусная и полезная русская еда, которую можно взять с собой или съесть на месте. Основу меню составляют фирменные калачи «Марк и Лев» из цельнозерновой муки с начинками на любой вкус: с тушёнкой из утки, ростбифом, печёными овощами, сомом и даже сыром Камамбер.

Мы заново открываем традицию, в которой Дача выполняет функцию центра культурной
и социальной жизни вне города.
Дача дает человеку все лучшее для новых идей и свершений.

Здесь свежий воздух, вкусная фермерская еда, просторы для вдохновения, открытое общение с интересными людьми и культурные события.

Это отель с особой атмосферой, включает гостеприимный Большой дом в русском усадебном стиле, с просторной гостиной, застеклённой верандой и летней террасой, а также уютные скандинавские домики «Оранжерея».

Под окнами течёт река Скнига, здесь можно гулять по полям и лесам, посещая исторические места и фермерские хозяйства.

За год работы отель стал настоящим культурным центром деревни Дворяниново, здесь постоянно проходят встречи с художниками и музыкантами, звучат концерты и чтения, проводятся лекции на самые различные темы.

В 2016 году отель получил премию АРХИWOOD в номинации «Общественное сооружение».

В 2016 году мы успешно попробовали краудфандинг как способ реализовать хорошую и добрую затею. Нами было собрано 150 000 на восстановление музейного дидактического огорода с произрастениями, популярными в 18-м веке, многие из которых оказались полностью забыты. Помимо этого мы постоянно собираемся дружной компанией — своими силами и лопатами поддержать огород в эстетическом виде.

Особую силу набрало сообщество вокруг огорода 18-го века в музее-усадьбе А.Т.Болотова. Это группа волонтёров, организованная кооперативом «Марк и Лев», которая собирается каждый месяц для работ на огороде: посадка, прополка, полив. С одной стороны, это огромная помощь музею в уходе за объектом показа; а с другой стороны это очень интересный социо-культурный проект. Участники сами придумывают мероприятия, устраивают гастрономические встречи, на которые привлекают новых гостей, рассказывают о старинных овощах из списка А.Т.Болотова, готовят из них блюда. В этом году совместно с издательством «Проспект» вышли три научно-популярные брошюры о растениях Болотовского огорода. Ведутся странички в социальных сетях, собирающие большую и качественную аудиторию. Это полностью некоммерческий проект фермерского кооператива «Марк и Лев».